如何生产柠檬酸三钾？

上海卓锐化工有限公司生产的柠檬酸三钾是一种白色的结晶性粉末，略带吸湿性，无臭，有生理盐水的味道，易溶于水、甘油，不溶于乙醇，在食品、医药等领域中使用较为常见，柠檬酸三钾的基本物化信息如下介绍：

产品名称：柠檬酸三钾

英文名：Potassium Citrate

别名：枸橼酸钾;柠檬酸钾

性状：白色结晶性粉末，略带吸湿性，无臭，有生理盐水的味道

溶解性：易溶于水、甘油，不溶于乙醇

分子式：C6H5K3O7

分子量：306.39

沸点：309.6℃

闪点：155.2℃

密度：1.187g/mL

CAS号：866-84-2

EINECS号：212-755-5

生产方法：以柠檬酸与氢氧化钾或碳酸氢钾作为原料经，经中和反应可制得

用途：可用作防腐剂、稳定剂和pH缓冲剂等

WGK Germany：1

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