L-谷氨酸有哪些应用功效

L-谷氨酸的应用十分广泛，在医药、食品、生物、化工、水产品等领域都有其发挥作用的方法，具体如下：

1.L-谷氨酸在医药行业中可用于减轻酮尿症、酮血症，防治癫痫等作用；

2.L-谷氨酸在食品行业中可用作营养增补剂，也可用于香精、香料的生产；

3.L-谷氨酸在生物行业中可用于生化研究；

4.L-谷氨酸可化工行业中可用于化学镀的络合剂；

5.L-谷氨酸在水产品行业中可用作虾、蟹等水产罐头中生产磷酸铵镁结晶的防腐剂。

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