制备三醋酸甘油酯的步骤解析

三醋酸甘油酯又名三醋精、三醋汀、甘油三乙酸酯，呈无色透明油状液体，无味，微溶于水、二硫化碳，溶于乙醇、乙醚、苯、氯仿。其分子式为C9H14O6，分子量为218.2，熔点为3℃，沸点为258℃~259℃，闪点为148.8℃。

三醋酸甘油酯的制备一般可以甘油、乙酸作为原料进行脂化得到三醋酸甘油酯。具体操作如下：

1.将甘油预热至50℃~60℃，加入乙酸、苯、硫酸；

2.边加热边加班回流脱水，脱水后回收苯，再加入乙肝；

3.再加热4小时，待冷却后使用浓度为5%的碳酸钠进行中和使得PH值达到7；

4.分去水层，粗油用氯化钙进行干燥；

5.减压蒸馏后进行馏分，得到三醋酸甘油酯。

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